Die Geschmeidigen Köstlichkeiten feiern Geburtstag!

Zuletzt aktualisiert am 21. Mai 2018 um 14:56

Kinder, wie die Zeit vergeht!

Ein Spruch, den man mit zunehmenden Alter offenbar immer öfter verwendet. Mir zumindest fällt das auf. Und heute passt diese Aussage einfach wunderbar. Drei Jahre sind nun tatsächlich schon vergangen, dass ich mich an einem verregneten Samstagnachmittag vor meinen Lap Top gesetzt habe, um das Unternehmen Geschmeidige Köstlichkeiten zu starten.Dem ging eine längere Überlegungsphase voran, denn ich sah mich nie in der Bloggerwelt, auch nicht als Konsumentin. Noch heute sind mir Beauty und Fashionblogs äußerst fremd, obwohl mein berufliches Leben vor meiner Krebserkrankung genau dort stattgefunden hat, nämlich in der Modebranche zwischen Paris, Bologna, Mailand und ganz Österreich. Der Grund um einen Foodblog zu starten, lag tatsächlich in meiner Erkrankung, denn ich betreue seit über drei Jahren als Betroffenenbegleiterin Menschen mit Mundhöhlenkarzinomen und da hat sich öfter die Frage nach der Ernährung aufgeworfen. *Was kochen Sie denn so?* hörte ich diverse Male. Eigentlich waren meine Gedanken eher in Richtung Kochbuch gerichtet, doch das erwies sich damals als undurchführbar, hauptsächlich wegen der Finanzierung. Die Chancen, dass es tatsächlich ein Druckwerk geben wird, stehen sehr, sehr gut, aber es wird sich wohl doch noch bis ins nächste Jahr ziehen. Habe ich das nicht auch schon vergangenes Jahr geschrieben? Gut Ding braucht eben Weile.

Damals, im September 2012 startete ich mit null Wissen und keiner Ahnung von gar nichts rund ums Bloggen, den wohl hässlichsten Foodblog weltweit. Fotos habe ich mit meinem uralten Sony Ericsson geschossen, das war eines der ersten Handies, ja Handy, kein Smartphone, das eine halbwegs ordentliche Kamerafunktion hatte. Dementsprechend nicht ansprechend sahen auch die Blogfotos aus. Leider gibt es von den ersten beiden Bloglayouts keinen Screenshot, aber ich traue mir wirklich zu sagen, scheuslich! Trotzdem wurde die Seite im September 2012 sagenhafte 1800 mal aufgerufen, vermutlich, weil ich mein persönliches Umfeld täglich bedrängt habe.
Es kam, wie es kommen musste, das Bloggen machte mir unheimlich viel Spaß und es war ein probates Mittel meinem Pensionistenalltag eine neue Struktur zu verleihen. Heute kann ich tatsächlich sagen, dass die Geschmeidigen Köstlichkeiten einen großen Teil meines Lebens einnehmen. Ich sehe mich als etablierte Nischenbloggerin und habe mich in einem kleinen Maß beruflich  neuorientieren können. Eine Rückkehr in einen normalen Brotberuf ist für mich nicht mehr denkbar, weil mir meine Erkrankung, auch wenn ich als tumorfrei gelte, zu viele Schäden und Behinderungen beschert hat.

Mit dem Blog habe ich die Möglichkeit in einem geringen Ausmaß Kooperationen anzunehmen, die ich auch tatsächlich bewältigen kann. Und dazu gehört der Salzburger Online-Händler Coolima, mit dem ich seit dem Frühling sehr wertschätzend zusammen arbeite. Irgendwann in den letzten Wochen kam mir der Gedanke, meinem Blog ein Geburtstagsfest zu gönnen und ich freue mich ganz besonders, dass mir Coolima dabei behilflich ist.  Nicht nur mit tollen Preisen, sondern auch mit technischer Unterstützung. Ja, man glaubt es kaum, auch nach drei Jahren in der Blogosphäre sind mir nicht alle Möglichkeiten bekannt, obwohl ich nun auch nicht nur auf Blogger schreibe, sondern auch auf WordPress.

So, und nun seid ihr dran!

Schon vor einem Jahr, als ich bei Zorra im Kochtopf einen Event zum Thema smooth food als Gastgeberin betreuen durfte, gab es von einigen TeilnehmerInnen die Anregung einen Dauerevent auf meinem Blog einzurichten. Ich habe lange darüber nachgedacht, aber dadurch würde ich mich in eine gewisse Abhängigkeit begeben und das möchte ich nicht mehr. Darum gefällt mir die Idee eines Bloggeburtstages, an dem KollegInnen und LeserInnen ihre geschmeidigen, barrierefreien Rezepte beisteuern können.

Ich wünsche mir von euch zahlreiche Rezepte mit Gerichten die meinen persönlichen Essbedürfnissen entgegenkommen. Barrierefrei essen ist eine sehr individuelle Angelegenheit, denn es kommt immer auf das Ausmaß der Behinderung  und Einschränkung an. Während ich zum Beispiel normal aus einem Glas trinken kann, ist dies für andere Menschen ein großes Hindernis. Ich muss im Alltag auf stärkehaltige Speisen verzichten, dazu gehören Brot, Nudeln und Reis, weil sich diese gerne am Gaumen festsetzen und meine verkürzte Zunge sie nicht abtransportieren kann.

Kurze Rede, langer Sinn. Auf meinem täglichen Speiseplan finden sich Mousse, Parfait, Panna cotta, Faschiertes, Tatar und natürlich dicke Suppen. All das dürft auch ihr für mich kochen. Und es gibt sogar eine Belohnung. Coolima hat mir zu diesem Zweck einige wirklich hochwertige Gewinne zur Verfügung gestellt, die sich in das Thema barrierefrei kochen einfinden.

Die Geburtstagsparty startet am 20.09.2015 00.00 Uhr und endet am 20.10.2015 um 23.59 Uhr. Teilnehmen können BewohnerInnen der EU ab 18 Jahren.  Die Teilnahme ist mit und ohne Blog möglich. Pro Teilnehmer sind 2 aktuelle Beiträge erlaubt (keine Archivbeiträge). Blogger nutzen bitte das Banner und binden es in den Beitrag ein. Die eingereichten Rezepte müssen im Sinne von barrierefreier Kost leicht kau- und schluckbar sein. Danach schreibt bitte unter diesem Beitrag einen Kommentar mit eurer Verlinkung zu eurem Beitrag.

Nichtblogger schicken bitte ihr Rezept bzw. Beitrag inklusive mindestens eines Fotos an geschmeidige.koestlichkeiten@gmail.com. Ich werde dann diese Beiträge als eigenen Artikel mit dem Teilnehmernamen bei mir am Blog veröffentlichen.

Mit Abgabe eures Rezepts bzw. Beitrages erklärt ihr euch damit einverstanden, dass ich und auch die Fa. Coolima sowohl Bild als auch Rezept in der Zusammenfassung aller Teilnehmer abbilden darf. Die Preise wurden mir unentgeltlich zur Verfügung gestellt. Sie können weder bar ausgezahlt, noch in andere Produkte eingetauscht werden. Coolima und ich behalten uns das Recht vor das Gewinnspiel anzupassen oder zu ändern falls die Notwendigkeit bestehen würde. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen

Alle Teilnehmer müssen eine gültige Email-Adresse hinterlassen, damit ich sie im Gewinnfall benachrichtigen kann. Sollte ich keine Möglichkeit zur Kontaktaufnahme haben, verfällt der Gewinn und wird neu ausgelost.

Die Gewinnermittlung wird ab 23.10. am Blog von Coolima stattfinden. Dort kann man für sein Lieblingsrezept voten.

Die Gewinner werden am 2. November bekanntgegeben und danach einzeln verständigt.

Jetzt noch die Banner zum Mitnehmen:

Ich freue mich schon riesig auf eure geschmeidigen Ideen.