Vorspeisen

Tartar vom Rehfilet
Sauerrahm Mousse mit Kräutern
Spargel-Mousse mit gemischtem Fisch-Tartar
Blumenkohl Mousse und andere Geschmeidigkeiten im Paradoxon
Bärlauch Gelee
Ofensellerie
Maroni Hummus, einfach zubereitet
Lachs Tatar à la Kathi zum Blog Geburtstag
Steinpilzmousse serviert in Huber’s Fischerwirt