10 Jahre Geschmeidige Köstlichkeiten, und du kannst gewinnen

Zuletzt aktualisiert am 17. Oktober 2022 um 14:05

So unglaublich. Seit 10 Jahren sind die Geschmeidigen Köstlichkeiten nun schon in meinem Leben. Der September 2012 wird mir in Bezug auf den Blog wohl unvergesslich bleiben, wie so vieles in den Jahren danach. Im Sommer 2011 bin ich an einem Plattenepithelkarzinom am Zungenrand übergehend in den Mundboden erkrankt. Ein ganzes Jahr war ich komplett aus der Bahn geworfen. Mehrere Operationen, eine Chemo/Strahlentherapie, PEG-Sonde, Bettlägerigkeit, Pflegefall, sprachlos, um nur einige Stichworte zu erwähnen. Ein Jahr später sind meine Lebensgeister langsam wieder zurückgekehrt, aber es war da schon klar, dass vieles nicht mehr so sein würde, wie vor der Diagnose. Wie etwa der Umstand, dass ich nicht mehr in mein früheres Berufsleben zurückkehren werden könne.

Aus der Not eine Tugend gemacht

Ich war damals 49 Jahre alt, also viel zu jung, um in Pension zu gehen. So habe ich damals begonnen, im Rahmen einer neu gegründeten Selbsthilfegruppe Neupatienten mit Mundkrebs zu begleiten und mit ihnen meine Erfahrungen zu teilen. Oft kam die Frage auf, was man denn überhaupt noch essen könne.

Blog statt Kochbuch

Mein ursprünglicher Plan war ein Kochbuch mit Dysphagierezepten zu schreiben, das erwies sich damals als unmöglich. Darum folgte ich dem Rat einer Freundin, einen Blog zu starten. Ganz ehrlich, damals an diesem verregneten Samstagnachmittag, es war der 1. September, hatte ich keine Ahnung, was ich da überhaupt tat. Innerhalb von vier Stunden habe ich mittels eines vorgefertigten Tools den vermutlich hässlichsten Food Blog, der je veröffentlicht wurde, in das weite Internet geschickt. Leider habe ich verabsäumt, einen Screenshot zu machen. Genau ein Beitrag war da veröffentlicht. Es ging um mein Frühstücksmüsli. Und ein paar erklärende Worte. Alles unter einem Pseudonym, ohne Impressum oder Datenschutz.

Der Name entstand in einem Plauderforum

Der Name Geschmeidige Köstlichkeiten wurde übrigens in einem Plauderforum gefunden. Da sage ich heute noch Danke an die Ideengeberin Ilse. Dieses Forum war übrigens auch maßgeblich daran beteiligt, dass erste Leser auf die Seite kamen. Und natürlich meine Familie, die ich damals immer informierte, wenn ein neues Rezept online ging. Im September 2012 habe ich übrigens ganze 27 Rezepte veröffentlicht. 1800 Mal wurden diese Rezepte aufgerufen. Einige sind noch online, andere liegen im Archiv und warten darauf, aufgehübscht zu werden.

Der Blog entwickelt sich

Ein paar Wochen später habe ich das Layout verändert und etwas ansprechender gestaltet. Im Winter erhielt ich die erste Kooperationsanfrage. Für die Veröffentlichung eines Rezeptes, das mit einem bestimmtem Salz gewürzt wurde, erhielt ich zwei Minisalzstreuer. Noch heute lache ich herzhaft darüber, wie sehr ich mich darüber freute, dass ich *entdeckt wurde*. Ja, ich fühlte mich ein wenig berühmt.

Es war damals sicher nicht mein Plan, den Blog professionell zu betreiben und damit einen Teil meines Lebensunterhaltes zu bestreiten. Aber wie so oft sind viele unerwartete Dinge eingetreten, über die ich heute noch manchmal staune.

Award Gewinn

Im Jahr 2015 habe ich in Berlin einen Preis bei einem Award für meinen besonderen Bloginhalt gewonnen. Dieser Award war sehr gut vermarktet und hat in der Szene eine große Aufmerksamkeit erhalten, die auch mir zugutekam. Plötzlich interessierten sich bekannte Firmen für meinen Blog und die Presse klingelte bei mir an.

Einladung ins Österreichische TV

2017 saß ich dann an einem Freitagabend in einer bekannten österreichischen Talkshow und erzählte meine Geschichte rund um meine Erkrankung und meinen Blog. Da wurde das Thema plötzlich auch für Verlage interessant und so kam es, dass 2018 gleich zwei Kochbücher auf den Markt kamen. Und wieder klopfte das Fernsehen an und über 50 Interviews wurden im DACH-Raum veröffentlicht. Ganz ehrlich, mit so einem Erfolg hätte ich nie gerechnet.

All das hatte zur Folge, dass ich auch in der Fachwelt als Dysphagie Spezialistin wahrgenommen wurde. Mehrfach durfte ich Einladungen als Speakerin aus Fachkongressen folgen. Dort und da Workshops gestalten.

Ein paar Fakten

Über 700 Rezepte wurden veröffentlicht. Ein Teil davon ruht im Archiv und wird Zugumzug überarbeitet. Der stärkste Tag war im Juli 2021 mit über 10000 Seitenbesucher*innen an einem Tag. Zwei Rezepte liefern sich seit vielen Monaten ein Kopf-an-Kopf-Rennen. Die Knoblauchsuppe und die Kohlsuppe wurden jeweils mehr als 300000 Mal aufgerufen und auch sehr oft ausgedruckt.

Und nun liegen 10 unglaubliche Jahre mit dem Blog hinter mir. Das Wichtigste ist für mich persönlich, dass ich auch über 11 Jahre nach der Diagnose krebsfrei und geheilt bin. Viele Leser*innen kommen auch wegen dieses Umstandes auf den Blog und sind treue Follower.

Und genau dafür möchte ich mich heute bedanken. Für Millionen Seitenaufrufe, für viele Kommentare auf verschiedenen Plattformen. Für viele persönliche Kontakte, die durch den Blog entstanden sind. Auch wenn sich die Bloggerwelt sehr verändert hat, so waren es gerade am Anfang zahlreiche Kolleg*innen, die mich unterstützt haben. Natürlich sage ich auch danke an alle Kooperationspartner, die mich in den langen Jahren begleitet haben. Um ein wenig diese Wertschätzung zurückzugeben, verlose ich einige Gewinne.

Das musst du tun

Dein Aufwand ist ganz gering, du musst nur einen Kommentar unter den Blogbeitrag schreiben. Vielleicht magst du erzählen, wie du zu mir gefunden hast. Achtung, nur Kommentare unter diesem Beitrag kommen in die Verlosung. Kommentare auf anderen Kanälen wie Instagram oder Facebook können nicht berücksichtigt werden.

Teilnahmebedingungen:

Gewinner*innen werden durch Verlosung ermittelt und verständigt.

Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

Die Preise können nicht in Bargeld abgelöst werden.

Die Gewinne werden nur an österreichische oder deutsche Adressen geschickt.

Das Mindestalter für die Teilnahme beträgt 18 Jahre.

Anmeldeschluss ist 20.10.2022.

Das kannst du gewinnen

Kurzurlaub im Hotel Großarlerhof

Diesen Preis würde ich ja gerne selber in Anspruch nehmen. Denn ich war 2022 gleich zweimal in diesem großartigen Hotel im Großarltal im Salzburgerland. Wenn du mehr zum Haus erfahren möchtest, dann kann ich dir meinen Beitrag über den Großarlerhof ans Herz legen.

2 ÜN für 2 Personen im DZ-Schneerose inkl. Halbpension. Gültig 2 Jahre ab Ausstellung; Einlösbar je nach Verfügbarkeit.

Es schmeckt wieder! mein erstes Kochbuch

Schon seit vier Jahren am Markt und immer noch sehr gefragt bei Dysphagie Betroffenen ist mein erstes Kochbuch Es schmeckt wieder! Viskose Gaumenfreuden aus dem Verlag Anton Pustet. Drei Exemplare kommen in die Verlosung.

Geschmeidige Kost, mein zweites Kochbuch

Auch mein zweites Kochbuch, Geschmeidige Kost aus dem Manz Verlag darf natürlich nicht fehlen. Gleich drei Exemplare sind zu gewinnen.

Das Kochbuch meines Lebens

Dieses Kochbuch stammt von Theresa Müller und widmet sich dem gesunden Genuss für die ganze Familie. Es wurde im Salzburger Verlag Anton Pustet herausgegeben.

Das österreichische Roséwein Kochbuch

Der geheime Tausendsassa unter den Kochweinen Leitfaden für eine geschmackvolle, regionale und vielfältige Weinküche Gerichte aus allen Menüsparten. Das verspricht dieses kleine Kochbuch von Taliman Sluga, ebenfalls aus dem Verlag Anton Pustet aus Salzburg.

Alpenkulinarik

Das Kochbuch Alpenkulinarik vom Salzburger Koch und Autor Roland Essl wurde mit dem Deutschen Kochbuchpreis 2021 ausgezeichnet. Essl widmet sich seit vielen Jahren der Erforschung der bäuerlichen Speisen im historischen Zusammenhang.

Total Obauer! Große Küche aus Österreich

Im Sommer bin ich nach Jahren wieder einmal bei den Brüdern Obauer nach Werfen gefahren. Sie sind nicht nur seit Jahrzehnten ein Garant für hochwertigste, regionale Küche, sondern auch erfolgreiche Kochbuchautoren. Total Obauer! so heißt das neueste Werk.

In der Heimat verwurzelt und offen für die Welt – das ist das gelebte Motto von Rudi Obauer im familieneigenen Restaurant in Werfen.

Die Weltköche zu Gast im Ikarus

Und zu guter Letzt habe ich noch ein besonderes Küchenmeisterwerk anzubieten. Der achte Band aus der Reihe Die Weltköche zu Gast im Ikarus; Band acht durfte ich bei der Präsentation persönlich von Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann im Restaurant Ikarus in Salzburg in Empfang nehmen. Herr Witzigmann fungiert seit über 20 Jahren als Patron im Ikarus. Ihm ist in diesem Band anlässlich seines 80. Geburtstag auch ein Kapitel gewidmet. Wer gerne außergewöhnlich und aufwändig kocht und noch dazu sich für schöne Food Fotografie begeistern kann, der wird sich über diesen Gewinn freuen.