Barrierefreie Rezepte und Tipps bei Schluckbeschwerden und Dysphagie
Barrierefreie Rezepte und Tipps bei Schluckbeschwerden und Dysphagie
Im November war ich für drei Wochen auf onkologischer Reha im Burgenland. Dies war bereits mein vierter Aufenthalt in einer derartigen Einrichtung seit meiner Erkrankung im Sommer 2011. Auch wenn seit der Diagnose und der Therapie schon einige Zeit vergangen ist, so ist auch …
Seit einigen Wochen engagiere ich mich in der Flüchtlingshilfe. Ursprünglich war der Plan, dass ich trotz meines Sprachbehinderung in meiner direkten Nachbarschaft in einem Camp als Sprachtrainerin fungieren wollte. Das hat auch ganz schnell funktioniert, einige Einschulungsabende und schon ging ich das erste Mal …
Es ist kompliziert im Moment.
Wer meinem Blog folgt, weiß, dass ich seit Monaten mit veritablen Zahnproblemen kämpfe. Oder besser gesagt, inzwischen mit fehlenden Zähnen und der Neugestaltung der Gebisses im Unterkiefer.
Nun war ich vor wenigen Tagen wieder einmal in der …
Bis vor wenigen Tagen hatte ich keine Ahnung was das sein könnte und auch nie davor davon gehört. Ich bin darauf gestoßen, weil ich auf der Suche nach einem indonesischen Streetfood-Rezept war.
Ich war noch nie in Indonesien, das Land würde ich aber …
Seit geraumer Zeit besuche ich gerne Restaurant in der näheren Umgebung, um Empfehlungen für barrierefreies Essen abzugeben. Vor Kurzem bin ich an deinem verregneten Samstagvormittag auf den Gasthof Goldgasse in der Salzburger Altstadt gestoßen. Ich kannte das …
Heute darf ich wieder einmal ein Gast-Rezept aus der Serie Barrierefreie Hauben-Küche vorstellen.
Zu Joachim Gradwohl bin ich über eine liebe Bloggerkollegin aus Salzburg gekommen. Anja ist eine junge Mama und bloggt auf Gänseblümchen & …
Vor geraumer Zeit habe ich von der wunderbaren Führung durch die Trumer Privatbrauerei erzählt. Freundlicherweise durfte ich ein Geschenkpaket in Form von drei Flaschen Pils und einer Schlanken Stange mit nach Hause nehmen. Eine schöne Geste, nur, ich trinke seit meiner Erkrankung …
Heute ist bereits Tag zwei unserer Salzburger Blogger-Challenge. Inzwischen sind auch noch andere neue Bloggerinnen dazu gestoßen. Unser virtueller Event macht also Schule.
Für mich ist es nach wie vor eine große Herausforderung gänzlich ohne Milchprodukte aus zu …
Irgendwann im Dezember las ich den kleinen Hilferuf von Karola, dass sie auf Grund ihres Umzuges im Jänner in Richtung Bayern, ein paar Aushilfsköche suchen würde.
Wenn Zeit vorhanden ist und meine Rezepte zu einem anderen Blog passen, dann bin ich gerne behilflich. …
Tomatensuppe mit faschierten Knöderln war eines meiner ersten Blogrezepte. Und Tomatensuppe in allen Variationen steht bei uns oft am Speiseplan.
Die Suppe ist so ausgiebig, dass man sie ohne weiteres als Hauptspeise servieren kann.
Dieses …
