Erdbeer-Tiramisu

Zuletzt aktualisiert am 2. Mai 2019 um 14:28

Der heutige Schranneneinkauf hat mir unter anderem süße, duftende Erdbeeren beschert, die ich für ein schnelles Tiramisu verwendet habe. Die Buttermilch dient dazu, dass die Biskotten schön weich werden.

Das beweist wieder einmal, dass man mit ein wenig Kreativität alt bekannte Rezepte mit wenig Aufwand abändern kann.

Erdbeer-Tiramisu

Rezept drucken Rezept pinnen

Arbeitszeit 15 Min.

Gericht Nachspeise

Portionen 2

Zutaten

  

• 250 g Erdbeeren
• 250 ml Schlagobers Sahne
• 8-10 Biskotten
• 100 ml Buttermilch
• Staubzucker
• Zitronensaft
• Kakaopulver
• Minzblätter

Anleitungen

 

• Zwei bis drei Erdbeeren mit der Buttermilch pürieren.
• Biskotten klein hacken und in Gläser portionieren.
• Buttermilch darüber gießen und durchziehen lassen.
• Restlichen Erdbeeren klein würfeln, mit Staubzucker süßen und den Saft einer Zitrone beimengen.
• Erdbeerwürfel auf die Biskotten füllen.
• Geschlagenen Schlagobers darauf geben und mit Staubzucker und etwas Kakaopulver bestreuen.
• Mit einem Minzblatt dekorieren.

Keyword Erdbeeren

*Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von dem betreffenden Online-Shop oder Anbieter eine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht.