Überbackene Topfencreme

Zuletzt aktualisiert am 9. Januar 2019 um 15:25

Einfaches Rezept für eine überbackene Topfencreme. Diese beliebte, warme Nachspeise ist auch für Dysphagie Betroffene bestens geeignet. Natürlich kann man die Creme sehr gut auch kalt essen und auf das Überbacken verzichten.

Überbackene Topfencreme

100 ml Schlagobers/Sahne
100 g Topfen/Sahnequark 10%
100 g Mascarpone
1 Packerl Vanillezucker
4 Esslöffel Staubzucker
1 Esslöffel Honig
1 Ei

Schlagobers aufschlagen und mit allen Zutaten vorsichtig vermischen. Die Masse in ofenfeste Förmchen füllen und bei 180 Grad mit der Grillfunktion ca. 8 Minuten überbacken.