Restlessen: Cremige Gemüsesuppe

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So bereitest du aus den Resten von Raclette oder Fondue von den Feiertagen eine einfache und schnelle Gemüsecremesuppe zu. Gut geeignet für Dysphagie Patienten.

Feiner Eierlikör, hausgemacht

Es amüsiert mich immer sehr, wenn ich zu Veranstaltungen eingeladen werde, bei denen es um Alkohol geht. Ich trinke seit …

Beeren Punsch Gelee; alkoholfrei

Dezember, Christkindlmarktzeit und somit aus Glühwein- und Punschzeit. Ich mag den Geruch und den Geschmack der Gewürze, die man für …

Mein Leben acht Jahre nach der Diagnose Zungenkrebs

{Enthält Werbung/In Zusammenarbeit mit MSD} Die Leserschaft, die mir schon länger folgt, weiß, dass ich meist …

Herbstgemüse mit Polentanocken

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Das Besondere an diesem Gericht ist die Gemüsevielfalt, die sich nach Belieben abwandeln lässt. Man sollte bevorzugt regionale und saisonale …

Lachs Ceviche mit Gurke

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Ceviche oder marinierter Fisch , in diesem Fall Lachs, stammt aus Lateinamerika. Genau genommen aus Peru. Der rohe Fisch wird …

Herbstliche Rote Rüben Suppe mit Birne

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Es gibt so viele Bezeichnungen für die rote Knolle, die man inzwischen oft das ganze Jahr am Markt findet. Rohnen …

Die Geschmeidigen Köstlichkeiten im TV, Dysphagie im Alltag

Im Frühling war es soweit, mein lang gehegter Wunsch, wieder einmal im Fernsehen über den Alltag im Dysphagie zu sprechen, …

Pochiertes Ei mit Oliven-Frischkäse

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Aus der Not eine Tugend machen, so könnte dieses Rezept auch lauten. Denn tatsächlich entstand das Gericht auf Grund eines …

Brokkolimousse mit SoftTextur

{Enthält Werbung} Seit Wochen bin ich nun mit der Zahnsanierung in meinem Oberkiefer beschäftigt. Wöchentlich darf ich wieder für …

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Heute gibt es in der Rubrik ...

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Ich liebe Lachs und ich mag ...