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Barrierefreie Rezepte und Tipps für Schluckstörungen und Dysphagie

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Meine besten Erdbeer Rezepte

By Claudia Braunstein 1 Min. Lesezeit
Erdbeer Dessert

Erdbeeren kann man in vielen Varianten verarbeiten. Die süßen Früchte sind ja eigentlich Nüsse und sie eigenen sich sehr gut für Speisen bei Schluckstörungen. Bei starken Einschränkungen sollte man die Erdbeeren nicht nur pürieren, sondern auch noch zusätzlich durch ein Sieb passieren.

Erdbeer Topfen Knödel


Erdbeer Sauerrahm Dessert


Erdbeer Gazpacho

Erdbeer Gazpacho


Erdbeer Tomaten Suppe

Erdbeer Tomaten Kaltschale


Schokoschnitten mit Erbeeren belegt

Erdbeer Schoko Schnitte


Glas mit Erdbeermilch

Erdbeermilch


Erdbeerkuchen

Erdbeer Kuchen


Erdbeer Dessert

Erdbeer Tiramisu


Frühstücksgetränk mit Erdbeeren

Erdbeer Drink mit Haferflocken


Kompott mit Erdbeeren und Rhabarber

Erdbeer Rhabarber Kompott


Erdbeeren
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Willkommen, ich bin Claudia Braunstein und lebe in Salzburg . Seit 2012 schreibe ich aus eigener Betroffenheit durch eine Zungenkrebserkrankung Rezepte für Menschen mit Kau- und Schluckbeschwerden und gebe Tipps für Restaurants und Dysphagie im Alltag.

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